大塚駅南口 立ち飲みワインスペインバル かとバル - JR大塚駅 南口徒歩1分

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   グラスワインが¥350。どうしてそんなに安いのか

ヒミツは空気のシャットアウト

wine_250yen.jpgワインは空気に触れてしまうと傷みます。
そのため、ワインボトルの場合コルク栓を抜いたらできるだけ早く全部飲まなくてはいけません。当店で350円で提供するワインは瓶ではなく、真空パックされ、ボックスに入ったワインです。この真空パックはワインを注いでも、空気の侵入をシャットアウトできる優れたワインのため1ヶ月鮮度を保つことができます。
そのたロスを減らすことができ、安く提供できます。また、瓶のワインに比べ軽く、場所を取らないので輸送コストが安くすむのも理由の1つです